Cordon bleu

Name: Cordon bleu
Yield: Pour 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalopes; 2 tranche de jambon; Du fromage (mozzarella ici); 1 oeuf; De la chapelure; De la farine

melodie Jelu @melodiejelu

Cordon bleu

melodie Jelu @melodiejelu

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

15 minutes

Pour 1 personne

2escalopes
2tranche de jambon
Du fromage (mozzarella ici)
1oeuf
De la chapelure
De la farine

Enregistré

Instructions de cuisine

15 minutes

1

Aplatir les escalopes à l'aide d'un attendrisseur a viande ou simplement une masse et une feuille de papier sulfurisé (on fait avec ce qu'on a 🤣🤣)
2

Déposer une tranche de jambon
Puis des tranches de fromage.
Plier l'escalope en deux
Placer au congélateur 30 minutes pour faciliter les manipulation
3

Pan er les escalopes :
Placer dans 3 récipient de la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
Recouvrir l'escalope de farine, puis tremper la dans l'œuf, pour finir recouvrir de chapelure
4

Dorer les cordon bleu dans une poêle avec un peu d'huile
Placer les dans un plat allant au four et cuire à 180 degrés pendant 10 minutes