Krim soup ala KFC

Name: Krim soup ala KFC
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya minyak goreng/margarin; 1/4 buah bawang bombay, potong dadu kecil atau cincang; 1 bonggol jagung, pipil; 1 buah wortel, potong dadu 1/2 cm atau seukuran jagung; 2 sdm susu bubuk; 500 ml air; Secukupnya gula, garam; 1/2 bungkus kecil atau sekitar 4 gram penyedap rasa ayam; 3/4 sdt oregano (sangat disarankan untuk tidak di-skip); 1 sdm maizena; 3 batang seledri (buang batang besarnya), iris tipis

Ade Oktrina Rahmi @sensasirasaade

Kab. Sleman

I love cream soup KFC, tapi di sini, KFC jauh dari rumah. Dari pada ngabisin waktu untuk beli jauh-jauh ke sana atau ngabisin uang untuk ongkir ojol, aku lebih memilih ngabisin uang untuk belanja bahannya. Bisa dipake untuk buat krim soup berkali-kali sampe gumoh.

Saya ngga pakai ayam karena emang lagi pengen sayurnya aja, tapi kalau punya dan pengen pake ayam, silakan dipake saja. Terus kuahnya juga dibuat dikit, jadi sayurnya kerasa full. Kalau pengen banyakan krimnya kaya yg punya KFC, tambahin aja susu, air, dan maizenanya.

Lebih banyak

Krim soup ala KFC

Ade Oktrina Rahmi @sensasirasaade

Kab. Sleman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Secukupnyaminyak goreng/margarin
1/4 buahbawang bombay, potong dadu kecil atau cincang
1 bonggoljagung, pipil
1 buahwortel, potong dadu 1/2 cm atau seukuran jagung
2 sdmsusu bubuk
500 mlair
Secukupnyagula, garam
1/2 bungkus kecilatau sekitar 4 gram penyedap rasa ayam
3/4 sdtoregano (sangat disarankan untuk tidak di-skip)
1 sdmmaizena
3 batangseledri (buang batang besarnya), iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Larutkan susu dengan 450 ml air. Air sisanya dipakai untuk melarutkan maizena.
Susu bubuk boleh diganti dengan susu cair full cream. Ini karena kebetulan saya punyanya susu bubuk.
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.
3

Masukkan wortel dan jagung, tumis bentar sambil diaduk hingga tercampur rata dengan bawang bombay.
4

Masukkan susu, aduk rata.
5

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa, lalu masukkan oregano.
Tips: oregano akan memberikan sensasi rasa autentik krim soup KFC. Kalau tidak dipakai, rasanya tetap enak kok. Tapi, kalau targetnya krim soup ala KFC, penggunaan oregano ini sifatnya hampir mendekati wajib.
6

Biarkan hingga mendidih dan sayurannya mateng. Kalau saya, wortel yang jadi acuan kematangannya karena lebih keras dari jagung.
7

Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental.
8

Masukkan seledri. Masak hingga selederinya agak layu.
9

Matikan api kompor dan -tadaaaa- krim soup siap disantap.