Bersihkan udang dan tiriskan kemudian lumuri udang dengab jeruk lemon agar bau amisnya hilang.

Iris bawang bombay sesuai selera. Kemudian haluskan semua bumbu halus yg tertera di resep di atas. Serta blender tomat hingga halus.

Siapkan wajan untuk menumis bawang bombay hingga layu. Disini saya menggunakan minyak sayur. setelah layu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna dan bau langu hilang. Lalu masukan tomat yg sudah diblender halus dan beri 500lt air. Tunggu sampai meletup2.

Kemudian masukan daun jeruk dan daun salam serta masukan pula garam, merica, gula pasir, penyedap, saus sambal dan saus tomat. Dan koreksi rasanya.

Masukan jagung yg sudah dibelah jadi 4. Tunggu 5 menit lalu masukkan udangnya. Dan masaka sampai udang berubah warna saja.

Setelah semua dirasa sudah cukup matang. Masukkan irisan daun bawang dan perasan jeruk lemon sedikit. untik memberi sedikit aroma segarnya. Disini saya juga beri sedikit minyak wijen agar lebih menguatkan aroma saja. Apabila tidak ada minyak wijen bisa di skip.

Sekian resep dari saya. Selamat mencoba.