Trancio di tonno marinato

Name: Trancio di tonno marinato
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 tranci di tonno; Scorza e succo di mezza arancia; Scorza.e succo dii mezzo lime; q.b Olive taggiasche; q.b Lamelle di mandorla; Olio evo; Sale aromatizzato alla.lavanda; 1 cucchiaino miele

Pietro Paolo Musina @cook_31358981

Ricetta per un pranzo veloce ma buono....😜

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Pietro Paolo Musina @cook_31358981

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Ingredienti

30 minuti

2 persone

2tranci di tonno
Scorza e succo di mezza arancia
Scorza.e succo dii mezzo lime
q.bOlive taggiasche
q.bLamelle di mandorla
Olio evo
Sale aromatizzato alla.lavanda
1 cucchiainomiele

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Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Per prima cosa preparare la marinatura. In un contenitore largo versare olio evo, la scorza e il succo dell'arancia e del lime, aggiungere il miele ed il sale aromatizzato alla lavanda. Mescolare bene.
2

Inserire all'interno del contenitore i tranci di tonno, massaggiarli delicatamente con la marinatura da entrambi i lati e poi chiudere con un coperchio. Riporre in frigo 15-20 minuti.
3

Scaldare una piastra in ghisa o una padella antiaderente. Nel frattempo tostare in un pentolino antiaderente le mandorle senza bruciarle e metterle da parte. Disporre i due tranci e cuocere 2 minuti per lato.
4

Impiattare dividendo in due porzioni il trancio di tonno. Guarnire con lamelle di mandorle tostate e olive taggiasche.