Gulai ikan tuna

Name: Gulai ikan tuna
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna, potong lalu goreng (atau boleh tidak digoreng, sesuaikan selera); 750 ml santan kental; lengkuas geprek; daun sereh geprek; secukupnya pala, jinten dan kayu manis; 10 bj cabe keriting; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Hadiyana Ganis Prinandhy @kinscookies

Ponorogo

Makan enak gak harus ke resto dong, ini aku share resepnya biar bunda/ayah semua bisa menyajikan hidangan ala resto dirumah

Lebih banyak

Gulai ikan tuna

Hadiyana Ganis Prinandhy @kinscookies

Ponorogo

Makan enak gak harus ke resto dong, ini aku share resepnya biar bunda/ayah semua bisa menyajikan hidangan ala resto dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgikan tuna, potong lalu goreng (atau boleh tidak digoreng, sesuaikan selera)
750 mlsantan kental
lengkuas geprek
daun sereh geprek
secukupnyapala, jinten dan kayu manis
Bumbu halus :
10 bjcabe keriting
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbun halus, masukkan lengkuas+daun sereh+pala,jinten, kayu manis tumis sampai harus
2

Masukkan ikan tuna tumis aduk bentar bersama bumbu
3

Tambahkan setengah santan, sambil diaduk biar ga pecah tunggu sampai menyusut lalu masukkan santan sisanya
4

Aduk terus sampai matang, tambahkan gula garam secukupnya
5

Siap dihidangkan bersama kerupuk