Nugget ayam sayur

Name: Nugget ayam sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1 buah wortel (parut halus) me: parutan keju; 5 btg daun kucai (iris tipis); 1 btr telur; 4 sdm tepung terigu (opsional); 3 sdm tepung tapioka (opsional); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu jamur (opsional); 1/2 bks merica bubuk; 1/2 sdt baking powder (opsional); 1/2 buah bawang bombay; 7 siung bawang putih; 2 siung bawang merah (opsional); 1 ruas jahe; 1 btr telur; 2 sdm tepung terigu; secukupnya air; secukupnya tepung panir

Tria @mamamuda_18

Singaradja _ Bali

Nugget ayam sayur

Tria @mamamuda_18

Singaradja _ Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
1 buahwortel (parut halus) me: parutan keju
5 btgdaun kucai (iris tipis)
1 btrtelur
4 sdmtepung terigu (opsional)
3 sdmtepung tapioka (opsional)
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu jamur (opsional)
1/2 bksmerica bubuk
1/2 sdtbaking powder (opsional)
bumbu
1/2 buahbawang bombay
7 siungbawang putih
2 siungbawang merah (opsional)
1 ruasjahe
bahan celup
1 btrtelur
2 sdmtepung terigu
secukupnyaair
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sampai keluar bau harum bahan bumbu lalu blender hingga halus sisihkan,,
lalu blender ayam hingga halus (sesuai selera) sisihkan,,
2

Panaskan kukusan,,
3

Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, wortel parut, daun kucai cincang, gula, garam, kaldu jamur, BP, merica bubuk, telur aduk hingga rata
lalu tambahkan ayam dan bumbu halus aduk hingga tercampur rata,,
4

Taruh dalam cetakan yg sudah di beri minyak sebelumnya lalu kukus hingga matang,,
angkat adonan biarkan hingga dingin, setelah dingin potong² sesuai selera
5

CELUP : campur air dengan tepung terigu dan gula,,
celupkan nugget ke dalam adonan basah lalu balur dengan tepung roti,,
6

Goreng hingga matang kecoklatan
sajikan 🍽