Sambal Goreng Kentang Udang

Name: Sambal Goreng Kentang Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr udang kecil kupas; 2 buah kentang ukurang sedang; 1 papan pete (bisa skip) — belah 4; 5 siung bawang merah (iris); Secukupnya garam & gula; 1-2 cabe merah gede (buang bijinya); 1 buah tomat merah ukuran kecil; 5-6 cabe keriting; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 3-4 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas

Chel's Meals @MamaAlFaith

Jakarta Timur & Cipanas Jawa Barat

Source: @mama_zikaifairis resep sambal goreng ati kentang
Sebelumnya sy recook pake ati ampela ayam krn di sini susah cari ati sapi.
Kali ini ijin share resep dgn udang & pete biar makin sedep 😉👌🏻
Setelah sekian lama cari resep sambel goreng, ini yg pas di lidah sy 😋

NB: kalo mau lebih berminyak, minyak utk tumisan bisa ditambah & kentang ditiriskan sebentar aja

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Udang

Chel's Meals @MamaAlFaith

Jakarta Timur & Cipanas Jawa Barat

NB: kalo mau lebih berminyak, minyak utk tumisan bisa ditambah & kentang ditiriskan sebentar aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

125 grudang kecil kupas
2 buahkentang ukurang sedang
1 papanpete (bisa skip) — belah 4
5 siungbawang merah (iris)
Secukupnyagaram & gula
Bumbu yg diblender:
1-2cabe merah gede (buang bijinya)
1 buahtomat merah ukuran kecil
5-6cabe keriting
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bumbu tambahan:
2 lembardaun salam
3-4 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu kentang lalu goreng di minyak panas. Angkat & tiriskan. Lanjutkan dgn menggoreng udang & potongan pete jika pakai. Iris bawang merah & blender bahan lainnya (bumbu yg dihaluskan).
2

Panaskan sedikit minyak lalu tumis irisan bawang merah & bumbu halus. Masukkan daun2, lengkuas & pete. Masak sampai harum & cabe matang. Beri garam & gula lalu koreksi rasa. Masukkan kentang & udang lalu aduk rata. Tambahkan santan & masak sampai mulai susut.
3

Segera sajikan sambal goreng kentang udang dgn nasi & kerupuk..yummy 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Chel's Meals @MamaAlFaith

pada 10 September 2021 17.18

Jakarta Timur & Cipanas Jawa Barat

💞Hai sahabat2 Cookpad, salam kenal ya..semoga resep2 sy bisa jadi alternatif kreasi menu sis & bro 😉 Buat yg br pertama kali masak, pede aja n welcome to the jungle dear..Masak emang gampang2 susah tapi asal ada niat plus bahan2 & bumbu2 yg kita pake ga melenceng pst anti gagal. Oh ya satu lagi, sy pny prinsip lbh baik awalnya masakan tawar drpd terlanjur ke-asinan, manisan, aseman dll..jadi ati2 pas masukin bumbu terutama yg rasa & aromanya strong ya 😬 Selamat masak, semua 👌🏻💕Utk foto2 masakan, sy masih hrs banyak latihan spy foto bisa lebih menarik & Cookpad-genic 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Udang Kecil Potato Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya