Faire fondre le beurre

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la farine tamisée et la levure. Mélangez.

Ajoutez le lait et le beurre fondu.

Séparez la pâte obtenue dans 2 saladier.

Dans le premier saladier vous pouvez rajouter le goût que vous souhaitez ou laisser comme ça.

Faire fondre les daims soit au bain marie ou soit au micro-ondes 1 minutes entre 600 et 800 watts avec 2 cuillères à soupe d'eau (surveiller car ça peut aller très vite).
Mélangez pour que ça soit bien homogène.

Mettre les daims fondus dans le 2ème saladier et mélangez bien.

Préchauffez votre four à 6.

Beurrer et fariner un moule à cake ou mettre une feuille de papier cuisson.

Versez la pâte dans le moule en alternant les 2 sortes de pâte et en commençant par la pâte nature.

Mettre au four thermostat 5-6 selon le four (le mien est pas top) pendant 25-30 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).

Laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !