Lobster goreng mentega

Name: Lobster goreng mentega
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lobster uk sedang; kol; Daun bawang; 3 sdm mentega; 2 butir bawang putih; 1 butir bawang merah; 1/2 bawang bombai; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdt saos tomat; 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm minyak wijen

eva meitha pangestika @Yoichikoi

Lobster goreng mentega

eva meitha pangestika @Yoichikoi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit/

2 orang

8lobster uk sedang
kol
Daun bawang
3 sdmmentega
Bumbu
2 butirbawang putih
1 butirbawang merah
1/2bawang bombai
2 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
2 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdmsaus tiram
1 sdtsaos tomat
1/2 sdmkecap inggris
1/2 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit/

1

Cuci lobster dan buang sungutnya. lalu antara kepala dan badan diputar agar sedikit terbuka dagingnya
2

Iris bawang merah bawang bombai, dan geprek bawang putih. potong juga daun bawang yang semula dicuci dulu.
3

Lalu kol dipotong kecil kecil dan cuci bersih.
4

Siapkan wajan atau teflo untuk menumis, masukkan mentega lalu bumbu iris beri daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan lobster diorak arik dulu. kemudian tambahkan air 150 ml
5

Masukkan kol, setelah itu masukkan garam kecap asin kecap manis kecap inggris minyak wijen lada dan saos tomat. Koreksi rasa.
6

Air agak mulai larut tambahkan daun bawang. Tunggu 3 menit baru matikan kompor.