Gurame bakar pedas manis

Name: Gurame bakar pedas manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor gurame; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe besar; 7 buah cabe kecil (sesuai selera); 4 buah kemiri; 1 ruas Laos; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh (geprek); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Gula merah; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya); Kecap manis; Minyak goreng

Ain @mam1ain

Surabaya

Pengen aja bakar2, dikit2 shopee food beli ikan gurame bakar, bebek bakar. Ok kita buat aja...

Lebih banyak

Gurame bakar pedas manis

Ain @mam1ain

Surabaya

Pengen aja bakar2, dikit2 shopee food beli ikan gurame bakar, bebek bakar. Ok kita buat aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 ekorgurame
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe besar
7 buahcabe kecil (sesuai selera)
4 buahkemiri
1 ruasLaos
2 lembardaun salam
1 buahsereh (geprek)
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaGula merah
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
Kecap manis
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan gurame. marinasI dengan garam bawang putih serta air jeruk selama 15 menit. Goreng ikan tidak terlalu kering
2

Blander bumbu (bawang merah, putih, cabe, kemiri, ketumbar, gula merah dan jinten). Tumis bumbu sampai harum tambahkan serai Laos dan daun salam. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa
3

Tambah kan kecap manis pada Bumbu yang telah d tumis hingga harum. Lumuri d ikan gurame. Dan bakar d perapian
4

Ikan siap d hidangkan