Sfenj - Beignet Ultra moelleux
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Le Sfendj ou le Sfenj est un beignet d'origine Maghrébine que l'on retrouve en Algérie, en Tunisie ou au Maroc.
Sfenj - Beignet Ultra moelleux
Le Sfendj ou le Sfenj est un beignet d'origine Maghrébine que l'on retrouve en Algérie, en Tunisie ou au Maroc.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un récipient mettre l'eau tiède, le sucre, la levure boulangère et 2 verres de farine. Mélanger au fouet et couvrir pendant 5 minutes.
- 2
Ensuite, ajouter le sel et les 2 autres verres de farine. Mélanger à la main 5 minutes (la pâte doit être collante, si elle est trop liquide ajouter 2 CS de farine).
Temps de repos = 1h
- 3
Pour terminer, mettre de l'huile sur ses mains et façonner les beignets. Faire cuire sur une huile chaude.
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