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Joelho de porco
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Foto de Joelho de porco

Joelho de porco

Cozinha de Papai
Cozinha de Papai @cook_19566260
Santos

Joelho de porco

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Ingredientes

2h 30 min
4 pessoas
  • 3 kgjoelho de porco
  • Sal e pimenta do reino
  • Colorau
  • Louro
  • Cominho
  • Limão
  • 2 latascerveja
  • Azeite
  • 3 dentesalho
  • Manteiga
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Passos

2h 30 min
  1. 1

    Em um refratário ou pote coloque joelho para marinar...

    Faça uns furos em toda peça. Adicione a gosto todos os ingredientes, menos a manteiga e o alho. Eu deixei marinando umas 12hrs.

    Foto do passo 1 de Joelho de porco
  2. 2

    Depois de marinar, pique os 3 dentes de alho, coloque no pote, adicione 3 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta do reino, e um belo fio de azeite. Misture até formar uma pasta.

    Foto do passo 2 de Joelho de porco
  3. 3

    Passe a pasta em toda peça, coloque numa forma, cubra com papel alumínio... 2h de forno à 220°.

    Foto do passo 3 de Joelho de porco
  4. 4

    Depois de 2hrs, tire o papel alumínio, e deixe até dourar!
    Delícia!

    Foto do passo 4 de Joelho de porco
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Cozinha de Papai
Cozinha de Papai @cook_19566260
em 04 de outubro de 2021, 02:16
Santos
Papai cozinheiro...Olá olhares famintos! Eu me chamo Marcelo Abrahams, sou pai do Joaquim e do João. sempre gostei de cozinhar, aprendi com as minhas avós , Johanna que era holandesa, e a Maria do Céu, que era portuguesa, olha a base que eu tive! Mas comecei a cozinhar com mais frequência depois de mais velho, quando tive que morar sozinho. Desde então não parei mais! Estou sempre estudando, principalmente vendo receitas no Youtube, e em algumas revistas de comida brasileira. Tenho muito prazer em cozinhar, amo estar na cozinha (chego até ter ciúmes dela!), pra proporcionar à minha família e amigos o melhor de mim, e o prazer de comer bem!https://www.instagram.com/cozinhadepapai
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Comentários

Cozinha de Papai
Cozinha de Papai @cook_19566260
04 de outubro de 2021, 02:17
#vemcumpaiqueafomesai
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