Passos
- 1
Em um refratário ou pote coloque joelho para marinar...
Faça uns furos em toda peça. Adicione a gosto todos os ingredientes, menos a manteiga e o alho. Eu deixei marinando umas 12hrs.
- 2
Depois de marinar, pique os 3 dentes de alho, coloque no pote, adicione 3 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta do reino, e um belo fio de azeite. Misture até formar uma pasta.
- 3
Passe a pasta em toda peça, coloque numa forma, cubra com papel alumínio... 2h de forno à 220°.
- 4
Depois de 2hrs, tire o papel alumínio, e deixe até dourar!
Delícia!
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