Krengsengan daging sapi

Name: Krengsengan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 1 bh tomat potong-potong; 3/4 sdm petis; 3 lembar Daun salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai; Secukupnya cabai rawit merah utuh; Lengkuas; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Garam, sesuaikan; Kecap manis; Gula aren; 10 bh Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 bh Cabai merah besar; 4 bh Cabai merah keriting; 3 bh Kemiri; 1 ruas jari Jahe

faridarjannah @faridarjannah

SBY - NGK

Resep asal asalan dari cerita beberapa orang disekitar

Lebih banyak

Krengsengan daging sapi

faridarjannah @faridarjannah

SBY - NGK

Resep asal asalan dari cerita beberapa orang disekitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
1 bhtomat potong-potong
3/4 sdmpetis
3 lembarDaun salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai
Secukupnyacabai rawit merah utuh
Lengkuas
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtGaram, sesuaikan
Kecap manis
Gula aren
Bumbu Halus
10 bhBawang merah
5 siungBawang putih
5 bhCabai merah besar
4 bhCabai merah keriting
3 bhKemiri
1 ruas jariJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih daging sapi, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih lagi.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sebentar, lalu masukkan potongan daging sapi.
3

Tambahkan air, lalu masukkan petis (campur dengan air dulu) dan kecap. Rebus hingga mendidih lalu masukkan kedalam panci presto masak selama 10 menit.
4

Setelah dari panci presto masak kembali dengan wajan, tambahkan gula, garam, kaldu, lada, cabe rawit, tomat, gula aren. masak hingga matang, tes rasa lalu matikan kompor.