Pizza homemade 🍕
Kakak lagi pengen bikin kue, dan pilihan kakak kali ini jatuh ke pizza...
Pas Alhamdulillah bahan nya ada, jd ibuk eksekusi deh, topping pake yg ada aja...
Biasanya bikin pake resep pizza tanpa ulen ci Tintin rayner, tp kali ini pengen coba resep lain, jd nyoba pake resep pizza tanpa ulen fah umi Yasmin
Alhamdulillah paksu approved, insya Allah jd resep andalan deh
Untuk adonan rotinya, di resep asli pake garam, tp saya modifikasi jadi garam+kaldu ayam bubuk, perbandingannya garam : kaldu bubuk 1:2, jadi banyakan kaldu bubuk nya, tp total campuran keduanya tetap 1/2 sdt, biar rotinya wangi gurih mirip roti p*zz* h*t, soalnya kalau makan roti pizza hut rasanya emang gurih kayak ada kaldu nya gitu
Kalau gak ada tepung protein tinggi, pake tepung protein sedang juga bisa kok
Untuk takaran airnya gak mesti sesuai resep juga ya di kira kira aja kalau udah dapat tekstur adonan yang pas, air nya gak usah ditambah lagi soalnya kelembaban tepung juga kadang beda beda...
Pizza homemade 🍕
Kakak lagi pengen bikin kue, dan pilihan kakak kali ini jatuh ke pizza...
Pas Alhamdulillah bahan nya ada, jd ibuk eksekusi deh, topping pake yg ada aja...
Biasanya bikin pake resep pizza tanpa ulen ci Tintin rayner, tp kali ini pengen coba resep lain, jd nyoba pake resep pizza tanpa ulen fah umi Yasmin
Alhamdulillah paksu approved, insya Allah jd resep andalan deh
Untuk adonan rotinya, di resep asli pake garam, tp saya modifikasi jadi garam+kaldu ayam bubuk, perbandingannya garam : kaldu bubuk 1:2, jadi banyakan kaldu bubuk nya, tp total campuran keduanya tetap 1/2 sdt, biar rotinya wangi gurih mirip roti p*zz* h*t, soalnya kalau makan roti pizza hut rasanya emang gurih kayak ada kaldu nya gitu
Kalau gak ada tepung protein tinggi, pake tepung protein sedang juga bisa kok
Untuk takaran airnya gak mesti sesuai resep juga ya di kira kira aja kalau udah dapat tekstur adonan yang pas, air nya gak usah ditambah lagi soalnya kelembaban tepung juga kadang beda beda...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan adonan roti kecuali campuran garam dan butter, kalau adonan lengket bisa tambahi tepung lagi sampai 300gr (tambahan tepung maks 40 gr), untuk susu bisa ganti air tp tambah susu bubuk 2 sdm
- 2
Diamkan 20 menit, bawah baskom kasih panci isi air hangat
- 3
Tambahkan garam dan butter, uleni 10 menit
- 4
Diamkan 30 menit
- 5
Siapkan topping, tumis bawang bombay dan sosis sampai layu kemudian tambahkan bubuk oregano
- 6
Goreng nugget, potong kecil
- 7
Setelah 30 menit, siapkan loyang yg telah dioles butter/margarin, satu resep jadi dua loyang
- 8
Panaskan oven, Tata adonan di loyang, tusuk dengan garpu, beri toping saos tomat, tumisan sosis, nugget, mayo, saos tomat lagi, keju, oregano
- 9
Pinggang pizza sampai matang
- 10
Siap dihidangkan dan dinikmati hangat+saos sambal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar