Buncis Cah Sapi
Paling demen makan buncis cah sapi di restoran Sinar Medan Batu Tulis Jakpus. Beberapa kali beli di tempat lain, buncisnya selalu overcooked, layu, dll. Plus porsi nya mini... Jadi coba bikin sendiri dan hasilnya not bad hehe...
Buncis Cah Sapi
Paling demen makan buncis cah sapi di restoran Sinar Medan Batu Tulis Jakpus. Beberapa kali beli di tempat lain, buncisnya selalu overcooked, layu, dll. Plus porsi nya mini... Jadi coba bikin sendiri dan hasilnya not bad hehe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buncis potong 3cm, buang ujungnya
Jamur potong2
Cabe iris panjang
Bawang putih cincang - 2
Bumbu dasar putih adalah campuran bawang putih, bawang merah, kemiri (3:2:1) yang di blender halus lalu di goreng. Pakai ini lebih harum, tapi kalau ga punya silahkan skip yaa.. gapapa kok
- 3
Panaskan minyak sedikit
- 4
Masukkan bawang putih dan bumbu dasar putih, aduk2 sampai wangi
- 5
Masukkan sapi cincang, oseng sampai berubah warna, tambahkan air sedikit (5 sdm). Oseng sampai sapi matang
- 6
Masukkan cabe, aduk2 sebentar
- 7
Masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, angciu, garam, gula, merica. Tambah air lagi sedikit. Koreksi rasa. Bentuk masakan sekarang agak becek2 sedikit
- 8
Setelah rasa pas, masukkan jamur dan buncis. Aduk2 sampai air kering dan buncis cukup matang.
- 9
Jangan overcooked, buncis harus tetap segar dan tidak layu kisut. Kalau kering, tambah air sedikit. Durasi masak buncis sekitar 5 menit
- 10
Setelah buncis matang, segera angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar