Perkedel lilit ayam kentang

Name: Perkedel lilit ayam kentang
Yield: 26 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam paha atas, buang tulangnya, beri sdkit cuka,cuci; 3 buah kentang uk sedang, kupas, potong, goreng sampai matang; Minyak untuk menggoreng; 1 buah wortel; 1 batang daun bawang; 2 sdm tep maizena; 1 sendok makan kocokan telur; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk (sesuaikan dgn pemberian garam); Kulit lumpia secukupnya, kulit pangsit lbh kriuk; Micin bila ingin lbh gurih; 1 buah telur kocok

Iva Dwivayanthi @ivadwivayanthi

Perkedel lilit ayam kentang

Iva Dwivayanthi @ivadwivayanthi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 buah

3 potongayam paha atas, buang tulangnya, beri sdkit cuka,cuci
3 buahkentang uk sedang, kupas, potong, goreng sampai matang
Minyak untuk menggoreng
1 buahwortel
1 batangdaun bawang
2 sdmtep maizena
1 sendok makankocokan telur
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam bubuk (sesuaikan dgn pemberian garam)
Kulit lumpia secukupnya, kulit pangsit lbh kriuk
Micin bila ingin lbh gurih
1 buahtelur kocok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai ayam sampai keras, sisihkan
2

Masukan semua bahan ke dalam choper kecuali kulit lumpia, kocokan telur dan minyak goreng, giling sampai halus
3

Bentuk seperti tabung kecil
4

Siapkan kulit lumpia (1 buah dibagi 4 atau sesuaikan sgn uk masing2 adonan)
5

Taruh adonan diatas kulit lumpia, gulung, ujung diberi air agar tdk lepas, lakukan sampai adonan habis
6

Panaskan minyak untuk menggoreng
7

Celup atau lumuri gulungan dgn kocokan telur,
8

Goreng dinminyak panas, balik sampai kuning kecoklatan, angkat, siap deh