Κέικ εύκολο με μέλι

Name: Κέικ εύκολο με μέλι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα); 2 μανταρίνια Κλημεντίνες (χυμό και ξύσμα); 2 αυγά; 250 γρ μέλι (μικρό κουτάκι Attiki); 1 μικρό κουτάκι από το μέλι (στο ίδιο) λάδι; 1 βανίλια; 1/2 κ.γλ. κανέλα; 250 γρ φαρίνα

Lina Bezantakou @linaki_cooking

Τώρα που έχουμε μανταρίνια και πορτοκάλια ένα κέικ είναι ότι πρέπει!

Δες περισσότερα

Κέικ εύκολο με μέλι

Lina Bezantakou @linaki_cooking

Τώρα που έχουμε μανταρίνια και πορτοκάλια ένα κέικ είναι ότι πρέπει!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτά

1πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)
2μανταρίνια Κλημεντίνες (χυμό και ξύσμα)
2 αυγά
250 γρ μέλι (μικρό κουτάκι Attiki)
1 μικρό κουτάκι από το μέλι (στο ίδιο)λάδι
1 βανίλια
1/2 κ.γλ.κανέλα
250 γρ φαρίνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Ανακατεύω αυγά, μέλι, λάδι, χυμούς και ξύσματα. Προσθέτω τη φαρίνα κοσκινισμένη, βανίλια και κανέλα. Ανακατεύω με μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2

Τοποθετώ το μείγμα σε αλεύροβουτυρωμένη φόρμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 στις αντιστάσεις για 40 λεπτά.
3

Ελέγχω με μαχαίρι αν έχει ψηθεί στο εσωτερικό του μήπως θέλει αλλά 5 λεπτά.