Beurrer un moule à cake de 25 cm de long réserver

Mettre l’eau la levure les deux farines le yaourt le sel et le sucre pétrir 7min
Transvaser la préparation dans le moule couvrir d’un torchon et laisser pousser 30 min environ à température constante

Peut avant la fin de la pousse poser un récipient d’eau dans le bas du four et préchauffer ce dernier à 170 degrés

Enfourner et cuire 40 min ou plus tout dépend du four

Après cuisson sortir du four démouler et laisser refroidir sur une grille avant de servir