Ikan tongkol suwir pedas

Name: Ikan tongkol suwir pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan tongkol / 250 gr; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit/sesuai selera; 1 buah tomat; bahan lainnya:; 5 lembar daun jeruk iris tipis; 1 jempol laos & jahe (geprek); 1 buah sereh (geprek); bumbu:garam,gula, penyedap rasa,ladaku

fariesstaf @fariesstaf

Blitar,Jawa Timur

follow&recook
ig: @fariesstaf

Lebih banyak

Ikan tongkol suwir pedas

fariesstaf @fariesstaf

Blitar,Jawa Timur

follow&recook
ig: @fariesstaf

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

4 ekorikan tongkol / 250 gr
bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit/sesuai selera
1 buahtomat
bahan lainnya:
5 lembardaun jeruk iris tipis
1 jempollaos & jahe (geprek)
1 buahsereh (geprek)
bumbu:garam,gula, penyedap rasa,ladaku

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan bahan, bersihkan ikan dari kepala lalu goreng kemudian suwir.
2

Haluskan bumbu halus bisa dengan diuleg/diblender.
3

Iris daun jeruk tipis tipis,geprek Laos,jahe,sereh kemudian tumis hingga harum diminyak sisa goreng ikan
4

Kemudian masukkan bumbu halus dan sedikit air,tumis hinga harum lalu masukkan tongkol suwir dan aduk aduk hingga air surut
5

Masukkan gula,garam penyedap,ladaku aduk sebentar koreksi rasa jika pas angkat
6

Sajikan dengan nasi hangat❤️