Telur Puyuh Bumbu Merah

Name: Telur Puyuh Bumbu Merah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram telur puyuh; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe orange; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Seruas lengkuas; 1 lembar daun salam; Seruas serai; 1 lembar daun jeruk; 1/2 sdt penyedap rasa (my: roycko); 3 sdm minyak goreng; Secukupnya air; Sedikit lada bubuk

Diyah Puspitaningrum @dapurmamagaish

Pekalongan - Ponorogo

Terniat banget pengen masak puyuh sampe dari semalem uda d rebus duluan biar pagi2 gak kelamaan masaknya .. 😅

Lebih banyak

Telur Puyuh Bumbu Merah

Diyah Puspitaningrum @dapurmamagaish

Pekalongan - Ponorogo

Terniat banget pengen masak puyuh sampe dari semalem uda d rebus duluan biar pagi2 gak kelamaan masaknya .. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 15 menit

4 orang

250 gramtelur puyuh
3 buahcabe merah
3 buahcabe orange
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
Seruaslengkuas
1 lembardaun salam
Seruasserai
1 lembardaun jeruk
1/2 sdtpenyedap rasa (my: roycko)
3 sdmminyak goreng
Secukupnyaair
Sedikitlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 15 menit

1

Rebus telur puyuh sampai matang, setelah matang tiriskan rendam air biasa agar gampang wktu ngupas. Lalu kupas sisihkan
2

Kupas bawang merah putih, cuci bersama cabe. Lalu haluskan.
3

Goreng telur puyuh sbentar
4

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk daun salam, sere, lengkuas
5

Lalu masukan telur puyuh tambahkan air, garam, roycko, lada gula aduk perlahan tunggu sampai mendidih
6

Tes rasa setelah pas angkat dan sajikan