Panggang ikan kembung mata besar

Name: Panggang ikan kembung mata besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung mata besar; bumbu bumbu; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 jari kunyit; 1 jari jahe; 1 cm lengkuas; 1 btr kemiri; secukupnya ketumbar dan merica; secukupnya garam; 1 bh jeruk; Sambal tomat:; 3 bh tomat; 3 bh cabe bakul; 7 bh cabe rawit; 1 siung bawang putih; secukupnya garam, kecap manis dan penyedap rasa

Yuniarti Al Qadrie @cook_yuniar1677

Pontianak

Bosan masak ikan kembung dgn goreng dan kuah aja. Iseng iseng coba di panggang seperti ikan nila dll. Alhamdulillah... hasilnya .. tk kalah enak dgn ikan nila. Sekalian dgn sambal tomat nya.. yg penting keluarga suka.

Lebih banyak

Panggang ikan kembung mata besar

Yuniarti Al Qadrie @cook_yuniar1677

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung mata besar
bumbu bumbu
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 jarikunyit
1 jarijahe
1 cmlengkuas
1 btrkemiri
secukupnyaketumbar dan merica
secukupnyagaram
1 bhjeruk
Sambal tomat:
3 bhtomat
3 bhcabe bakul
7 bhcabe rawit
1 siungbawang putih
secukupnyagaram, kecap manis dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lumuri dgn jeruk. Sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu. Dan lumuri ke ikan.
3

Lalu panggang hingga matang. Bagusnya pake teflon yg di alasi dgn daun pisang supaya tidak melekat.
4

Sambil menunggu matang, kita buat sambel tomat nya.. Haluskan semua bahan jgn lupa dgn kecap manis nya.
5

Setelah ikan matang. Sajikan.