Tarte citron framboise

Name: Tarte citron framboise
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 œufs; 150 g sucre; 75 g beurre; 3 jus de citrons; 125 g zestes de citron confit; 250 g framboises; 1 pâte brisée

Cuistorando @cuistorando

#tarte
Décliné ici en version individuelle

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Ingrédients

30 minutes

8 personnes

5œufs
150 gsucre
75 gbeurre
3 jus de citrons
125 gzestes de citron confit
250 gframboises
1pâte brisée

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Foncer un moule à tarte et le faire cuire à blanc 10 minutes à 180 ° C
2

Mélanger les œufs et le sucre
3

Ajouter le jus de citron et les zestes
4

Faire cuire au bain-marie pendant 5 à 10 minutes le temps que la crème épaississe
5

Hors du feu ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger
6

Verser la crème sur le fond de pâte et enfourner à 180 ° C pendant 10 minutes
7

Une fois la tarte refroidie déposer les framboises sur la tarte