Sayur Lodeh Labu Siam dan Tempe Segar

Name: Sayur Lodeh Labu Siam dan Tempe Segar
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 labu siam (kupas dan potong korek api); 4 buah cabe merah keriting (atau hijau); 1 bks tempe ukuran sedang (potong dadu); 4 buah daun melinjo; 3 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 lbr daun salam; 1 1/2 kemiri; 1 buah santan kara; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/2 sdm kecap bango; 2 gelas air; 1 buah tomat; 2 jumput bawang goreng (opsional)

Nafisah Arinilhaq @cook_arinilhaqnafs

Pendamping makanan utama yang bikin kenikmatan nambah naikkk. Jadi nafsu makan deh!

Lebih banyak

Sayur Lodeh Labu Siam dan Tempe Segar

Nafisah Arinilhaq @cook_arinilhaqnafs

Pendamping makanan utama yang bikin kenikmatan nambah naikkk. Jadi nafsu makan deh!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

Bahan Utama
1 1/2labu siam (kupas dan potong korek api)
4 buahcabe merah keriting (atau hijau)
1 bkstempe ukuran sedang (potong dadu)
4 buahdaun melinjo
Bumbu Uleg
3 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1 lbrdaun salam
1 1/2kemiri
Bahan Pelengkap
1 buahsantan kara
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1/2 sdmkecap bango
2 gelasair
1 buahtomat
2 jumputbawang goreng (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan
Labuh siam : kupas dan potong korek api
Cabe merah : iris biasa
Tempe : potong dadu
Uleg : bawang merah, bawang putih dan kemiri
Tomat : potong 4 atau 3 bagian
2

Tumis bumbu uleg hingga halus yaaa. Tunggu sampai wangi beraroma.
3

Kamu bisa memasukkan bahan lainnya. Pastikan api tidak terlalu besar agar santan tidak pecah.
Masak hingga labu siam terlihat layu dan tanak.
4

Sajikan selagi hangat, tambahkan juga bawang goreng di atasnya ya 💞 siap disantap dengan hidangan utama lainnya.
Selamat mencoba!!