Ayam Bakar Picnic
Akhir pekan adalah saat yang tepat untuk bebakaran!! #Idemasakku
Resep ini terinspirasi dari food content creator Malaysia @ khairulaming dengan beberapa modifikasi. Di resep asli, ayam tidak perlu diungkep, melainkan hanya dimarinasi di kulkas semalaman. Tapi, karena ini mau bakar ayam pas inget, ngga keburu kalau marinasi dulu. Jadi solusinya adalah diungkep biar bagian dalemnya juga mateng. Monggo cek IG or Twitternya untuk cek resep asli
Ayam Bakar Picnic
Akhir pekan adalah saat yang tepat untuk bebakaran!! #Idemasakku
Resep ini terinspirasi dari food content creator Malaysia @ khairulaming dengan beberapa modifikasi. Di resep asli, ayam tidak perlu diungkep, melainkan hanya dimarinasi di kulkas semalaman. Tapi, karena ini mau bakar ayam pas inget, ngga keburu kalau marinasi dulu. Jadi solusinya adalah diungkep biar bagian dalemnya juga mateng. Monggo cek IG or Twitternya untuk cek resep asli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu ungkep sebentar, tambahkan air dan masukkan ayam. Masak pakai api kecil-sedang, jangan lupa dibalik-balik ayamnya biar tidak gosong di bagian bawah
- 2
Masak hingga ayam mateng (kira-kira tidak ada darah lagi di dalamnya) dan air berkurang setengahnya
- 3
Keluarkan ayam dari bumbu ungkep.
- 4
Tambahkan kecap dan saos tiram, lalu lanjutkan memasak hingga larutan bumbu ungkep menjadi kental
- 5
Siapkan panggangan, bakar ayam hingga kedua sisinya setengah terpanggang/roasted
- 6
Olesin bumbu ungkep tadi ke ayam.
- 7
Panggang lagi hingga setengah atau 3/4 kering.
- 8
Angkat dari panggangan.
- 9
Selesai. Ayam siap dimakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar