Oeuf cocotte aux pleurotes
Instructions de cuisine
- 1
Faites cuire les pleurotes à la poêle avec un peu d'huile d'olive et des oignons pendant 10 min jusqu'à ce qu'ils regorgent toute leur eau
- 2
Pendant ce temps, déposer la crème liquide dans les ramequins.
- 3
Deposer quelques pleurotes dans la crème et salez. Mélanger
- 4
Casser un œuf dans le ramequin comme un œuf au plat et rajouter les pleurotes restantes sur le dessus
- 5
Enfourner à 180 degrés pendant 10 min à 15 min. Le jaune ne doit pas devenir dur. On cherche juste à ce ce que le blanc soit cuit
- 6
Déposer quelques feuilles de persil à la fin
- 7
Vous pouvez les faire aussi au bain marie, au micro ondes (1 min) ou encore à la vapeur
Cooksnaps
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