Roti tawar kayu manis (Cinnamon Brioche)
Karena suka dengan roti beraroma kayu manis, aku mencoba tuk bikin sendiri. Bagi yang ga suka kayu manis bisa di skip ya. Roti ini ada sedikit rasa manis dan gurih susu. Yuukkk kita intip resepnya
Roti tawar kayu manis (Cinnamon Brioche)
Karena suka dengan roti beraroma kayu manis, aku mencoba tuk bikin sendiri. Bagi yang ga suka kayu manis bisa di skip ya. Roti ini ada sedikit rasa manis dan gurih susu. Yuukkk kita intip resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah besar semua bahan kering, kecuali Garam
- 2
Masukkan air sedikit-sedikit sampai adonan kalis.
- 3
Masukkan garam dan butter, uleni lagi hingga kalis elastis mencapai window pane. Tutup dengan plastik, diamkan hingga adonan mengembang 2x
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan, ratakan di atas permukaan bertabur tepung, lipat bagian sisi kanan dan kiri bertumpuk di tengah. Lalu gulung dari ujung ke ujung. Pastikan bagian bawah di cubit2 agar rapat sempurna. Taruh di loyang roti. Aku pake loyang roti tinggi 7cm,panjang 24. Kalo punya loyang roti tinggi 10cm lebih bagus.
- 5
Diamkan adonan sampe mengembang 2x.
- 6
Panaskan oven suhu 175 cel, panggang kurabg lebih 20-25 menit. Setelah matang, langsung pindah ke rak pendingin. Iris setelah roti dingin sempurna. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar