Roti tawar kayu manis (Cinnamon Brioche)

Karena suka dengan roti beraroma kayu manis, aku mencoba tuk bikin sendiri. Bagi yang ga suka kayu manis bisa di skip ya. Roti ini ada sedikit rasa manis dan gurih susu. Yuukkk kita intip resepnya
Roti tawar kayu manis (Cinnamon Brioche)
Karena suka dengan roti beraroma kayu manis, aku mencoba tuk bikin sendiri. Bagi yang ga suka kayu manis bisa di skip ya. Roti ini ada sedikit rasa manis dan gurih susu. Yuukkk kita intip resepnya
Cara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah besar semua bahan kering, kecuali Garam
- 2
Masukkan air sedikit-sedikit sampai adonan kalis.
- 3
Masukkan garam dan butter, uleni lagi hingga kalis elastis mencapai window pane. Tutup dengan plastik, diamkan hingga adonan mengembang 2x
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan, ratakan di atas permukaan bertabur tepung, lipat bagian sisi kanan dan kiri bertumpuk di tengah. Lalu gulung dari ujung ke ujung. Pastikan bagian bawah di cubit2 agar rapat sempurna. Taruh di loyang roti. Aku pake loyang roti tinggi 7cm,panjang 24. Kalo punya loyang roti tinggi 10cm lebih bagus.
- 5
Diamkan adonan sampe mengembang 2x.
- 6
Panaskan oven suhu 175 cel, panggang kurabg lebih 20-25 menit. Setelah matang, langsung pindah ke rak pendingin. Iris setelah roti dingin sempurna. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brioche: roti tawar madu homemade tanpa ulen Brioche: roti tawar madu homemade tanpa ulen
Brioche ini semacam roti tawar khas Itali. Resep aslinya di www.theflavorbender.com harus diulen pakai mixer. Tadinya sudah nggak PD karena saat baking mixer saya tetiba macet. Akhirnya proses adonan tanpa ulen, proofingnya langsung di loyang. Bahannya sesuai resep asli, hanya modif ganti susunya dengan fiber creme.Hasilnya mirip banget seperti di foto resep aslinya. Rasanya enak banget... buttery, lembut dan chewy.😍 Ria Mamanya Tata -
PALM BRIOCHE LOAF (ROTI TAWAR SUSU GULA PALM) PALM BRIOCHE LOAF (ROTI TAWAR SUSU GULA PALM)
Roti tawar ini istimewa lho bun! Roti tawar bergizi & lebih gurih karena mengandung telur, susu & butter, serta gula palem/semut sebagai pengganti gula pasir. Silakan dicoba! Jovita -
Cinnamon Bread/ roti tawar kayu manis Cinnamon Bread/ roti tawar kayu manis
Tiba tiba dapat ide, roti tawar di kukus dengan cita rasa kayu manis.Dan hasilnya, enak bangettt... cocok banget untuk cemilan anak2 dan lembut banget kaya puding roti ❤ bikinnya bersama anak, jadi makin kompak deh.#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#takjilRamadan#Festivalkulinerramadhan#FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#pejuangGoldenApron3#cabeku Tatta Manyund -
Roti tawar manis Roti tawar manis
Reques anak kemarin,Ini sy bikin manis biar gak pakai selai sekalipun tetap enak ,klu mau tawar tinggal kurangi gula ya mom,ini lembut banget,cuma pisaunya yg g bersahabat jadi berantakan motongnya... Sya Nisa -
Roti tawar manis Roti tawar manis
Ada selai coklat nganggur,anak2 lbr panjang...ya udah bikin cemilan aja...kebetulan blm posting roti tawar.kalo yg kurang manis g suka,jd bikin yg tawar manis... Bunda Ais -
Roti Tawar Panggang Kayu Manis Roti Tawar Panggang Kayu Manis
Bismillah… sisa roti tawar yang bisa dibuat cemilan, garing, manis & gurih…#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah fitria fifakila -
Roti tawar Bakar kayu manis Roti tawar Bakar kayu manis
Seperti biasa nih, tiap sore nyari temen minum Kopi..kebetulan ada roti tawar jadi deh aku eksekusi, Nggak butuh waktu lama juga Loh Bakar nya ..😉☺️ Shiny’s Kitchen -
Roti Tawar Goreng Kayu Manis Roti Tawar Goreng Kayu Manis
Bekal anak2 hari ini..😍Bosen kan kalo roti tawar dioles2 doang?😂Bikin kreasi yang baru, ternyata pada suka..😍Pertama kali bikin ini waktu masih baru menikah😀Bagi saya, menyenangkan suami & anak2 adalah, bagaimana mereka bisa bahagia dengan setiap masakan saya..😆, cieeeeee😍#lebay_dikit_ah😀 Joanne Sebastian -
Roti tawar manis Roti tawar manis
Anak2 ku paling suka roti tawar, bisa diisi apa saja.. Selai, telor ceplok,salad atau sarden.. Nach kalo mbuat sendirikan pasti fresh en bisa ditambah rasa manisnya.. Santa Elshadai -
Roti Tawar Manis Roti Tawar Manis
Pengen Roti tawar tapi lagi ga pengen pake acara oles mengoles, jadi saya tambahkan komposisi gula, Selain itu saya gunakan loyang bulat karena loyang roti tawarnya lagi ngumpet ga tau kemana🤭 Roti tawar ini hasilnya tidak mengecewakan, lembut dan berserat sudah mirip ama abang² yang lewat depan rumah.Bahan pun apa adanya, tanpa mixer sultan ( jadi kalis nya ga sampai window pane) karena ulen manual pakai tangan , tanpa loyang roti tawar juga, sehingga serat nya agak berpori karena memakai terigu serbaguna yg ada stock dirumah saja ( jadi bagi anda yg dirumah pengen buat roti tawar ala abang² yg lewat, dan bahan apa adanya dengan alat seadanya juga, resep ini perlu anda coba)Hasil nya cukup memuaskan dan rasapun juga mantab saya recook dari sahabat saya yg jauh di Sumatra Barat Bukittingi Ummi Umar ,terimakasih resepnya mohon ijin sedikit modifikasi dari saya karena menyesuaikan bahan yang ada, namun rasanya mantap👍👍😋 utk resep beliau bisa klik di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13367175-roti-tawar-pandan-santanKalau kita bicara Sumatra Barat, Saya jadi ingat setiap ke kota Padang saya selalu menyempatkan diri untuk membeli keripik balado sanjay, dakak-dakak dan satu lagi yg tak bisa saya lupa sekaligus ingin sekali membiatnya adalah Rakik Maco ( sejenis peyek) namun rasanya berbeda dengan peyek pada umum nya, selain bentuk nya bulat, menggunaka ikan maco nikmat, gurih dan unik sekali rasanya 😋👍#JelajahResep#JelajahResepSahabat#TamanTerataiSurabaya#AgenRahasiaKeSumatra Tyas yodha -
Roti Tawar manis Roti Tawar manis
Tiap hari bingung nyiapin sarapan sehat buat anak2... Jadi bikin roti tawar ini krn tidak ada bahan tambahan yg berbahaya bt anak2...meski nggak seempuk buatan bakery terkenal Vida Fara -
Roti tawar manis Roti tawar manis
Kangen sama yang diulen2, coba mengingat lagi bagaimana caranya untuk membuat roti, kebetulan tidak ada camilan untuk sikecil, roti tawar manis ini kesukaan sikecil dengan dipanggang diberi keju dan coklat dia pun suka, roti ini awet sampai 3 hari. Biasanya saya menggunakan susu bubuk, karena tidak ada cobain pakai sun kara bubuk wiiiisss enak juga ternyata.#Berburucelemekemas#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_semarang #rotianny Anny Risyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar