Pindang Suwir Sambal Matah

Name: Pindang Suwir Sambal Matah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan pindang keranjang; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya perasan jeruk nipis; Secukupnya garam

Erfin Nur Rohma Khakim @erfinkhakim

Deresan, RT 01, Ringinharjo, Bantul, Bantul, DIY

Pindang Suwir Sambal Matah

Erfin Nur Rohma Khakim @erfinkhakim

Deresan, RT 01, Ringinharjo, Bantul, Bantul, DIY

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

Bahan utama
4 ekorikan pindang keranjang
Bahan sambal
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabai rawit
5 buahcabai merah
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
Secukupnyaperasan jeruk nipis
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng pindang sampai setengah kering, kemudian filet atau hilangkan durinya lalu disuwir-suwir
2

Cincang halus atau iris tipis-tipis semua bahan sambal dan campurkan
3

Panaskan minyak, tuangkan 3 sdm minyak panas ke dalam campuran sambal
4

Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis secukupnya
5

Campurkan sambal matah dengan pindang yang telah disuwir