Beef Vegetables Roll ❤️✨

Name: Beef Vegetables Roll ❤️✨
Yield: 12-15 roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr thin sliced beef (boleh yang lean atau mau ada lemaknya juga gpp); 4 jagung putren (masing masing potong 5 memanjang); 20 buah baby buncis (potong ujungnya); 1 ikat jamur enoki (bagi 4); Tepung maizena untuk taburan; Minyak sedikit untuk menggoreng; 3 siung bawang putih (parut); 1 sdm ebi (rendam air panas, cincang); 1.5 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm juice apel; 1 sdt minyak wijen; 3/4-1 sdm saus gochujang; 120 ml air (tambah sedikit gpp, disesuaikan saja); 2 sdm gula kelapa; 1/2 sdt kaldu jamur; Taburan wijen; iris Daun bawang

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Cocok buat lauk makan nih, buatnya pastinya ga pake sulit yak❤️🙏

Lebih banyak

Beef Vegetables Roll ❤️✨

Lisa @lisasastrawan

Cibubur

Cocok buat lauk makan nih, buatnya pastinya ga pake sulit yak❤️🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

12-15 roll

Bahan Beef Roll
500 grthin sliced beef (boleh yang lean atau mau ada lemaknya juga gpp)
4jagung putren (masing masing potong 5 memanjang)
20 buahbaby buncis (potong ujungnya)
1 ikatjamur enoki (bagi 4)
Tepung maizena untuk taburan
Minyak sedikit untuk menggoreng
Saus
3 siungbawang putih (parut)
1 sdmebi (rendam air panas, cincang)
1.5 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmjuice apel
1 sdtminyak wijen
3/4-1 sdmsaus gochujang
120 mlair (tambah sedikit gpp, disesuaikan saja)
2 sdmgula kelapa
1/2 sdtkaldu jamur
Hiasan
Taburan wijen
irisDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ambil 2-3 lembar daging lalu beri 4-5 sayuran / jamur, lalu gulung dan sisihkan.
2

Beri taburan tepung maizena lalu panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, goreng sampai kecoklatan (sebentar saja) lalu angkat. Sisihkan.
3

Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan ebi sampai wangi lalu masukan bumbu bumbu yang lain sampai air, aduk rata, lalu beri gula dan kaldu, aduk rata, kemudian masukan daging yang sudah digoreng tadi.
4

Lalu ratakan sausnya ke permukaan daging dan tunggu sampai sausnya sedikit mengental lalu angkat, siap dihidangkan.
5

Susun diatas piring beri saus lalu taburi biji wijen dan daun bawang.
6

Nyam nyam❤️❤️❤️ lembut dagingnya, krenyes sayurannya, duh enak banget❤️✨