Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Cumi (Kupas bersih kulitnya); 1 buah Jagung manis, potong²; 1 sdm air jeruk nipis; 1 siung bawang bombay, iris halus; 1 batang daun bawang, iris kecil²; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air; 250 ml air; Secukupnya gula, garam dan merica; Secukupnya minyak untuk menumis; 3 sdm saus tomat botolan; 2 sdm saus cabe botolan; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 3 Siung bawang merah; 2 Siung bawang putih; 5 Buah cabe merah keriting; 5 Buah cabe rawit merah

Iis Ismatullah @dapur_izma

Karawang, Jawa Barat Indonesia

Bismillah. . Assalaamualaikum Beb :)
Makanan favoritku neeh beb 😍 pokoknya semua yang berbau seafood pasti aku doyan ngga ada yg terkecuali hihihi 🤭 klo beli kan mahal yaak beb mending bikin sendiri aja yuuk biar lebih puas dan enak tentunya 😍😋

#TIKETGoldenBatikApron
#Cookpaders_Karawang
#GenkPejuangDapur
#MasakItuSaya
#BagikanIspirasimu
#Cookpadcommunity_karawang
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Cumi Saus Padang

Iis Ismatullah @dapur_izma

Karawang, Jawa Barat Indonesia

#TIKETGoldenBatikApron
#Cookpaders_Karawang
#GenkPejuangDapur
#MasakItuSaya
#BagikanIspirasimu
#Cookpadcommunity_karawang
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

2 porsi

250 gramCumi (Kupas bersih kulitnya)
1 buahJagung manis, potong²
1 sdmair jeruk nipis
1 siungbawang bombay, iris halus
1 batangdaun bawang, iris kecil²
3 lembardaun jeruk
1 sdttepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
250 mlair
Secukupnyagula, garam dan merica
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bahan Saus :
3 sdmsaus tomat botolan
2 sdmsaus cabe botolan
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
Bumbu Halus :
3 Siungbawang merah
2 Siungbawang putih
5 Buahcabe merah keriting
5 Buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Cuci bersih cumi, Beri air jeruk nipis, remas-remas, Diamkan kira-kira 10 menit. Cuci kembali sampai bersih.
2

Rebus jagung sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3

Tumis sebagian bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak sampai bumbu harum dan matang.
4

Masukkan bahan saus dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih. Masukkan cumi, aduk rata. Masak sampai cumi berubah warna.
5

Masukkan jagung dan sisa bawang bombay. Masukkan garam, lada dan gula. Cek rasa.
6

Masukkan daun bawang. Aduk kembali. Terakhir masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Matikan api.
7

Selamat mencoba :)