Saumon citronné et purée de brocoli
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un plat allant four, mettre les pavé de saumon dans une feuille de papier sulfurisé. Assaisonnez de sel, poivre et ajoutez des rondelles de citron dessus. Refermez en papillote et cuire 15mn à 180°C
- 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes. Faire cuire 15mn dans une eau bouillante salé.
- 3
Ajoutez les brocolis au pommes de terre et pour suivre la cuisson 10mn de plus.
- 4
Égouttez les légumes, ajouter le beurre et la crème fraîche puis écraser au presse purée. Assaisonnez de sel, et d'une pincée de muscade
- 5
Servir la purée avec le pavé de saumon
Cooksnaps
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