Hekeng
Karena kukus nya pake rice cooker, jadi mini bentuknya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daun bawang. Sisihkan kedalam satu wadah yang sama
- 2
Cincang bawang putih. Sisihkan
- 3
Giling udang. Sisihkan
- 4
Giling lemak. Sisihkan
- 5
Masukkan daging giling ke dalam wadah sebelumnya.
- 6
Mix semua menggunakan sendok agar tercampur.
- 7
Masukkan telur ayam, kemudian aduk lagi
- 8
Masukkan tepung terigu dan tapioka, kemudian aduk lagi sampai tercampur sempurna
- 9
Masukkan lada, garam, dan kaldu jamur, dan aduk lagi.
- 10
Gunting kulit tahu dari 1 lembar menjadi 12 lembar, sehingga nanti nya ada 24 lembar.
- 11
Masukkan adonan (kurang lebih 125gr - 150gr per buah, atau sesuai selera) diujung kulit tahu, kemudian gulung perlahan lahan. Ulangi sampai kulit tahu habis.
- 12
Masukkan ke kukusan. Kukus sampai keras hekengnya, kemudian angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar