Spaghetti Tuna Aglio Olio 🐟

Name: Spaghetti Tuna Aglio Olio 🐟
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack spaghetti la fonte; 1 kaleng tuna masak; 6 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 5 buah cabai rawit; 3 lembar daun jeruk; 6 sdm minyak sayur/olive oil; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; Secukupnya lada putih; Sejumput gula pasir; Secukupnya kaldu jamur; 1 panci air untuk merebus

a.zula @oishimooshi

Resep kreasi makanan italia sederhana dengan sentuhan citarasa tuna dan aroma daun jeruk yang eksotis

Lebih banyak

Spaghetti Tuna Aglio Olio 🐟

a.zula @oishimooshi

Resep kreasi makanan italia sederhana dengan sentuhan citarasa tuna dan aroma daun jeruk yang eksotis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 packspaghetti la fonte
1 kalengtuna masak
6 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
5 buahcabai rawit
3 lembardaun jeruk
6 sdmminyak sayur/olive oil
2 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
Secukupnyalada putih
Sejumputgula pasir
Secukupnyakaldu jamur
1 panciair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih. Setelah muncul buih2 air, masukkan spaghetti. Tambahkan 1 sdm minyak agar tidak menggumpal, dan sejumput garam. Setelah agak melunak, aduk. Tunggu hingga matang al dente kira-kira 6 hingga 7 menit. Atau sesuaikan selera. Tiriskan, saring airnya dan cuci dengan air dingin supaya teksturnya kenyal.
2

Rajang atau iris-iris tipis bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan daun jeruk.
3

Panaskan minyak, masukkan bawang, cabai, tumis hingga harum.
4

Masukkan tuna kaleng beserta minyaknya (minyak kedelai dalam tuna kaleng menambah citarasa). Tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan, tapi jangan terlalu kering. Masukkan daun jeruk. Aduk rata.
5

Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Masukkan minyak wijen. Tumis.
6

Masukkan spaghetti, aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Aduk selama 1-2 menit. Sajikan.