Cuci ikan tongkol, pindang, bawang putih, bawang merah, cabe besar cabe kecil, tomat, Laos.

Pindang dan tongkol supaya tidak asin banget pisahkan ke mangkok lalu beri air hangat tunggu 2 menit. Lalu tiriskan...

Goreng ikan pindang dan tongkol hingga kecokelatan, angkat tiriskan.

Cara membuat Bumbu : Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar bisa di haluskan atau bisa di iris2 tipis2 (menurut selera), tomat saya bela jadi 2, telur yang sudah saya rebus terlebih dahulu

Tumis bumbu yang sudah halus atau di iris tipis2, bumbu yang sudah di beri minyak secukupnya hingga harum, setelah itu masukkan ikan pindang, tongkol di dalam wajan aduk2 pelan2 biar tidak hancur, beri garam dan gula secukupnya.setelah harum taburkan tomat merah atau hijau selera saja, masukkan cabe kecilnya aduk2 hingga rata. Matikan kompor dan angkat.

Masukkan ke piring besar, tata telur rebus nya ditengah lalu siram dengan bumbu sarden. Taburkan bawang goreng dan daun bawang hingga menjadi lebih harum lagi