Pepes ikan kembung
Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi
Pepes ikan kembung
Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan ikan, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis dan sejumput garam selama 30 menit
- 2
Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat sampai matang
- 3
Tiriskan bumbu yg sudah direbus, tambahkan kemiri, garam, penyedap lalu haluskan
- 4
Cuci bersih daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
- 5
Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan. Tata daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas lalu tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan daun2 tersebut
- 6
Tutup dengan daun pisang, rapikan lalu tusuk dengan batang lidi dengan rapat
- 7
Rebus air sampai mendidih
- 8
Kukus pepes ikan selama 30 menit
- 9
Setelah matang bakar pepes supaya mengurangi air dan menambah sedap bau pepes
- 10
Pepes ikan kembung siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)