Ayam Goreng Crispy Geprek Sambal Ijo

Name: Ayam Goreng Crispy Geprek Sambal Ijo
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ayam (kalo saya sudah direbus agar matang sampai dalam); Minyak Goreng; Tepung Bumbu Serba Guna; Adonan Kering : Tepung Bumbu Serba Guna; Adonan Basah : Tepung Bumbu Serba Guna dikasih air jangan terlalu kental dan cair; 5 buah Cabe Hijau Besar; 20 buah Cabe Rawit Kecil Hijau; 5 buah Cabe Rawit; 2 buah Tomat Hijau; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Rasa (me : Totole); Secukupnya Minyak Goreng

Azmi Luthfiani @Azmi1995

Malang

Ayam Goreng Crispy Geprek Sambal Ijo

Azmi Luthfiani @Azmi1995

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

3 Orang

Ayam Goreng Crispy :
250 gramAyam (kalo saya sudah direbus agar matang sampai dalam)
Minyak Goreng
Tepung Bumbu Serba Guna
Adonan Kering : Tepung Bumbu Serba Guna
Adonan Basah : Tepung Bumbu Serba Guna dikasih air jangan terlalu kental dan cair
Sambal Ijo :
5 buahCabe Hijau Besar
20 buahCabe Rawit Kecil Hijau
5 buahCabe Rawit
2 buahTomat Hijau
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Rasa (me : Totole)
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Masukan ayam yg sudah direbus kedalam adonan basah, kemudian masukan ke adonan kering (saya 2x pengulangan)
2

Panas kan minyak goreng, kemudian goreng ayam yg sudah terlumuri tepung bumbu serba guna, goreng hingga emas kecoklatan
3

Kemudian haluskan / uleg semua bahan sambal ijo jangan terlalu halus, dan panas kan secukupnya minyak goreng lalu siram ke sambal ijo yg sudah di uleg tadi
4

Masukkan ayam goreng crispy yg sudah matang lalu geprek diatas sambal ijo, lalu siap disajikan ✨