Wadai Kararaban
Wangi rempah bikin nagih, karena didalam adonannya diberi adas manis dan kayumanis, lapisan atas nya diberi lalaan (santan kanil) trus ditaburi lagi dengan bubuk adas nya. Kue ini juga dijumpai saat bulan Ramadhan saja, kue Banjar ini biasanya berbahan dasar telur bebek, tapi kalau kurang suka bisa diganti dengan telur ayam atau dimix
Yang mau tau step by stepnya ada di video ig fika_ummurafkanz
Wadai Kararaban
Wangi rempah bikin nagih, karena didalam adonannya diberi adas manis dan kayumanis, lapisan atas nya diberi lalaan (santan kanil) trus ditaburi lagi dengan bubuk adas nya. Kue ini juga dijumpai saat bulan Ramadhan saja, kue Banjar ini biasanya berbahan dasar telur bebek, tapi kalau kurang suka bisa diganti dengan telur ayam atau dimix
Yang mau tau step by stepnya ada di video ig fika_ummurafkanz
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai adas manis sampai kecoklatan, lalu tumbuk atau diblender kemudian saring.
- 2
Olesi dengan minyak loyang persegi ukuran 18x18 cm, kalau mau lebih mudah dialasi plastik food grade.
Panaskan kukusan. - 3
Kocok telur dan gula merah dan garam sampai gula larut lalu tambahkan skm, tepung beras, terigu dan bubuk adas manis, kayumanis aduk lagi sampai rata tambahkan santan kental nya aduk, masukkan kedalam kukusan, 7 menit pertama aduk agar tidak ada tepung yg mengendap, lalu kukus lagi selama 35 menit.
- 4
Campurkan semua bahan lapis atas,lalu tuang di atas lapisan pertama tadi, kukus lagi 15 menit. Dinginkan baru keluarkan dari loyang, dipotong-potong lalu disajikan ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar