Ayam bakar kecap

Name: Ayam bakar kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 buah jeruk nipis; Garam; Lada bubuk; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Ketumbar bubuk; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 serai geprek; Air; Garam; Kaldu bubuk; Asam jawa; Kecap manis; Mentega (olesan); Timun; Kol

beaaudesti @Beaaudesti

Ayam bakar kecap

beaaudesti @Beaaudesti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
Marinasi ayam
1 buahjeruk nipis
Garam
Lada bubuk
Bumbu halus
6bawang merah
3bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Ketumbar bubuk
Tambahan tumis bumbu
2daun salam
2daun jeruk
1serai geprek
Air
Garam
Kaldu bubuk
Asam jawa
Kecap manis
Mentega (olesan)
Lalapan
Timun
Kol

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, kemudian di marinasi diamkan 1/2 jam
2

Tumis bumbu halus, tambahkan pelengkapnya sampai wangi. Masukan ayam, masak hingga sedikit kecoklatan, masukan air, kecap dll
3

Masak hingga air surut, kurang lebih 30 menit
4

Siapkan teflon/pan untuk memanggang, olesi mentega, panggang ayam diatas teflon panas
5

Selesai