Potong ayam ukuran sedang / sesuai selera dan bersihkan

Beri bumbu marinasi diamkan ayam kurang lebih 1 jam d dalam kulkas (kalau buru buru bisa d skip)

Buat adonan basah dan kering

Celupkan ayam ke dalam adonan basah dan ke adonan kering (ulangi bila ingin tepungnya sedikit tebal /sesuai selera saja ya hehe)

Siapkan minyak goreng secukupnya (ayam terendam minyak) nyalakan api (pakai api kecil ya karna ayamnya mentah jadi biar matengnya rata)

Goreng ayam tepung smpai agak kekuningan

Selanjutnya kita buat saucenya deehhh

Haluskan bawang putih dan cabai lalu tumis sampai harum

Masukan 5 sendok saus tomat, 1 sendok saus tiram, 5 sendok saus sambal, cabe bubuk/bon cabe dan tambahkan 1/4 sdt merica serta sedikit air

Tambahkan garam penyedap rasa, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir lalu tes rasa (sesuai selera ya bunsis hehe) lalu sesuaikan level pedasnya kalau masih kurang pedas tinggal tambah cabe bubuknya ya

Jik rasa sudah paass di lidaah tinggal matikan kompor dan siramkan ke ayam krispis yang sudah d goreng tadi ya atau mau di aduk langsung d wajannya juga boleh hihi

Selamaaaty menikmati 💕