Kikil Cabai Hijau

Name: Kikil Cabai Hijau
Yield: 5-6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bks kikil tipis (mungkin 100-250gr), Potong sesuai selera; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 5 siung Bawang Merah, iris tipis; 2 siung Bawang Putih, iris tipis; 5-7 buah Cabai Hijau besar, iris serong; 3 buah Cabai Rawit Setan/Oren, iris serong (sesuaikan selera); 1 ruas jari lengkuas, memarkan/geprek (sy skip); 1 batang serai, memarkan (sy skip); 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun Jeruk; 1 sdt garam; 1 sdm Saos tiram; 1 sdt Kecap manis (sesuai selera)

Ika Rahmatika @Ieka_R

Paksu suka sm kikil, dan pngen kikil. Jafi sekalian ajah buat buat #PejuangGoldenBatikApron yaaa...

Lebih banyak

Kikil Cabai Hijau

Ika Rahmatika @Ieka_R

Paksu suka sm kikil, dan pngen kikil. Jafi sekalian ajah buat buat #PejuangGoldenBatikApron yaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 Orang

3 Bkskikil tipis (mungkin 100-250gr), Potong sesuai selera
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu
5 siungBawang Merah, iris tipis
2 siungBawang Putih, iris tipis
5-7 buahCabai Hijau besar, iris serong
3 buahCabai Rawit Setan/Oren, iris serong (sesuaikan selera)
1 ruas jarilengkuas, memarkan/geprek (sy skip)
1 batangserai, memarkan (sy skip)
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun Jeruk
1 sdtgaram
1 sdmSaos tiram
1 sdtKecap manis (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih kikil, didihkan air dan rebus kikil selama 10-15 menit.
2

Tiriskan kikil yg sudah direbus.
3

Tumis bawang merah dan putih, daun salam,daun jeruk, lengkuas, serai, cabai, kikil, masukkan garam, saos tiram, kecap. Tumis sebentar lalu tambah air dan cicipi rasanya.
4

Setelah air agak menyusut/mengental, matikan kompor dan Siapkan dalam piring lalu sajikan. Semoga bermanfaat.