Kerang Darah Saus Tiram
Berawal dari liat tetangga yg lagi jualan kerang Darah fresh dr nelayan, dg harga yg lumayan miring, langsung insting ibu2 sy bereaksi, ayo beli Dan kita masak pertama kali kerang Darah hidup. Pgn pedes tp anak di rmh juga seneng makan seafood, alhasil gjd bumbu saus padang, tp saus tiram dg cabe rawit utuh. Fix enak bgt. Selamat mencoba... #PejuangGoldenBatikApron
Kerang Darah Saus Tiram
Berawal dari liat tetangga yg lagi jualan kerang Darah fresh dr nelayan, dg harga yg lumayan miring, langsung insting ibu2 sy bereaksi, ayo beli Dan kita masak pertama kali kerang Darah hidup. Pgn pedes tp anak di rmh juga seneng makan seafood, alhasil gjd bumbu saus padang, tp saus tiram dg cabe rawit utuh. Fix enak bgt. Selamat mencoba... #PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci dikira2 mengikuti jumlah kerang. Setelah mendidih masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukan kerang darah yg sudah dicuci bersih
- 2
Siapkan bumbu, iris semua bawang, potong tomat dan jeruk nipis, geprek serai, biarkan cabe rawit utuh
- 3
Setelah kerang mulai agak terlepas beberapa kurang lebih 1 jam, angkat dan pindahkan keep wadah, lalu lepas salah satu cangkang satu per satu (perlu xtra kesabaran, hehe.) Agar nanti bumbu menyerap sempurna
- 4
Times semua bawang, setelah harum masukkan serai, daun salam dan jeruk, serta irisan tomat. Setelah agak layu, siram dg air secukupnya, setelah mendidih masukkan kerang yg sudah dikupas tadi. Aduk sesekali, dan biarkan hingga kuah menyusut.
- 5
Kerang darah gurih, sehat, sudah siap disantap. Mantaaap👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar