Sambal Udang Ala Warung Sesuai selera

Name: Sambal Udang Ala Warung Sesuai selera
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr udang ukuran kecil/sedang; 5-6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabai keriting; segenggam cabai rawit (Bisa disesuaikan sesuai selera pedas); 1/2 sdt terasi; 2 buah tomat ukuran kecil/sedang; 5 buah cabai hijau; 3 buah daun salam; 1 ruas lengkuas (digeprek); secukupnya Garam, Gula dan Penyedap; secukupnya Air

Indah Yuliantari @madeindah

Dompu & Bali

Terlalu cinta sama sambal warung Sesuai selera, kalau makan disana pasti pesan sambal udang...
Ayo recook, gampang banget buatnya 😋

Lebih banyak

Sambal Udang Ala Warung Sesuai selera

Indah Yuliantari @madeindah

Dompu & Bali

Terlalu cinta sama sambal warung Sesuai selera, kalau makan disana pasti pesan sambal udang...
Ayo recook, gampang banget buatnya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

250-300 grudang ukuran kecil/sedang
Bahan bumbu halus
5-6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabai keriting
segenggamcabai rawit (Bisa disesuaikan sesuai selera pedas)
1/2 sdtterasi
Bahan utuh
2 buahtomat ukuran kecil/sedang
5 buahcabai hijau
3 buahdaun salam
1 ruaslengkuas (digeprek)
secukupnyaGaram, Gula dan Penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih udang, buang kepala
Lalu marinasi dengan garam dan kucuri dengan jeruk nipis
2

Blender semua bumbu halus, lalu semua bumbu halus di tumis dan tambahkan daun salam, lengkuas tunggu hingga harum
3

Setelah bumbu harum masukkan udang di tumis hingga matang dan masukkan air, tomat dan cabai hijau
4

Sambal udang siap disajikan