Cumi hitam simple

Name: Cumi hitam simple
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi (dicuci tp tintanya jangan ya); 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe hijau; 1 sacset saori saos tiram; Kecap manis; 1 buah daun bawang; Cabe bubuk; Gula; Garam; Lada; 3 lembar Daun jeruk; Jeruk limau atau jeruk nipis; Biji wijen optional; 1 bungkus masako ayam

Firdia Dwi Junia Putri @fdjputri

Jadi lagi pengin nyoba jual ricebowl simpel tapi rasanya ga kalah enak sma resto²

Lebih banyak

Cumi hitam simple

Firdia Dwi Junia Putri @fdjputri

Jadi lagi pengin nyoba jual ricebowl simpel tapi rasanya ga kalah enak sma resto²

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 orang

1 kgcumi (dicuci tp tintanya jangan ya)
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 buahcabe merah
4 buahcabe hijau
1sacset saori saos tiram
Kecap manis
1 buahdaun bawang
Cabe bubuk
Gula
Garam
Lada
3 lembarDaun jeruk
Jeruk limau atau jeruk nipis
Bijiwijen optional
1 bungkusmasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Setelah cumi dicuci beri perasan jeruk limau atau jeruk nipis, tunggu 5 menit aduk² lalu cuci (jangan sampai tintanya tercuci)
2

Iris² bawang putih, bawang merah, cabai merah dan hijau dan daun jeruk lalu tumis sampai harum
3

Setelah itu masukkan cuminya aduk rata
4

Tambahkan garam, gula, masako ayam, saori saos tiram 1sdm, kecap manis 1sdm, dan cabai bubuk saya pakai 2sdt (kalau kurang pedas tambahkan cabai bubuknya) lalu aduk sampai rata
5

Tambahkan setengah gelas air matang (jangan terlalu banyak karna cumi mengeluarkan air)
6

Tunggu mendidih kira² 10menit, cicipi rasa dan juga cicipi cumi hingga kenyal dan airnya berkurang masukkan daun bawang
7

Cumi siap dihidangkan