25. Mie Ayam

Name: 25. Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur; 1 ikat sawi hijau; 1 bungkus bakso; 3 butir bawang putih, potong dadu; 100 ml minyak sayur; Selembar kulit ayam; 1/2 kg ayam potong dadu; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis; 1 gelas air matang; Secukupnya garam&lada

Haff’s @haffilap

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

25. Mie Ayam

Haff’s @haffilap

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telur
1 ikatsawi hijau
1 bungkusbakso
🍴minyak ayam
3 butirbawang putih, potong dadu
100 mlminyak sayur
Selembarkulit ayam
🍴topping ayam
1/2 kgayam potong dadu
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 sdmkecap manis
1 gelasair matang
Secukupnyagaram&lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

MINYAK AYAM
Panaskan 100 ml minyak di api kecil lalu masukkan kulit ayam tunggu sampai kering, angkat. Setelah itu masukkan bawang putih cincang, tunggu sebentar sampai garing.
2

TOPPING AYAM
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun salam sampai wangi. Masukkan ayam dadu aduk rata dan tambahkan air, kecap manis, garam&lada. Masak sampai matang.
3

PENYAJIAN
Rebus mie, bakso dan sawi sampai matang.
Campurkan 1-2 sdm minyak ayam dan mie dalam mangkok.
Tambahkan topping ayam, sawi, dan bakso. Selesai 🤍