Garang Asem Ayam
Munggahan kali ini pengen coba yang seger dan simple, tapi gak punya belimbing wuluh, cuma tetep seger kok 🤤
Garang Asem Ayam
Munggahan kali ini pengen coba yang seger dan simple, tapi gak punya belimbing wuluh, cuma tetep seger kok 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam terlebih dahulu
- 2
Cuci bersih semua bumbu
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
Iris memanjang cabe merah, cabe hijau, cabe rawit.
Potong jadi 4 bagian tomat hijau dan tomat merah, potong bagi 3 serai dan lengkuas - 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, salam dan lengkuas, tumis hingga harum
- 4
Tuangkan santan dan air, masukkan ayam, tunggu hingga mendidih dan setengah matang
- 5
Masukkan semua tomat dan semua cabe, beri garam gula san kaldu, cicip terlebih dahulu, tunggu hingga matang, kalau kurang asem boleh tambahkan perasan jeruk sambal sepotong saja
- 6
Siapkan tempat kalau bisa berbahan alumunium, jujur aku ini pake bekas bungkusan albaik karena cuma ada itu 🤣, beri alas daun pisang diatas nya, masukkan semua ayam dan bumbu nya
- 7
Kukus hingga 30 menit, sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar