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Pain inspiration bao

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
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Ingrédients

  • 1,5volume de farine t65
  • 1,5volume de farine t110/ complète
  • Pour 1 volume= 1 pot de yaourt,
  • 1.5 CàC de levure boulangère
  • 2 cacsucre
  • 2 pincéesel
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger farine et sel

  2. 2

    Dans un mug mélanger levure et sucre, diluer dans de l'eau tiède jusqu'en haut de la tasse. Laisser reposer 10 min

  3. 3

    Ajouter l'eau à la farine, mélanger jusqu'à avoir une pâte souple, homogène, presque collante. Si nécessaire ajuster en eau et/ou farine

  4. 4

    Laisser reposer 1h30 min

  5. 5

    Découper en pâton de la taille des pains souhaités, les disposer sur des carrés de papier cuisson

  6. 6

    Laisser reposer 1h min

  7. 7

    Cuire vapeur (env 10min)

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le vendredi 15 avril 2022 15h16
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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