Pain inspiration bao

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Pain inspiration bao
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger farine et sel
- 2
Dans un mug mélanger levure et sucre, diluer dans de l'eau tiède jusqu'en haut de la tasse. Laisser reposer 10 min
- 3
Ajouter l'eau à la farine, mélanger jusqu'à avoir une pâte souple, homogène, presque collante. Si nécessaire ajuster en eau et/ou farine
- 4
Laisser reposer 1h30 min
- 5
Découper en pâton de la taille des pains souhaités, les disposer sur des carrés de papier cuisson
- 6
Laisser reposer 1h min
- 7
Cuire vapeur (env 10min)
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