Sambel cumi asin

Name: Sambel cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin (cumi remaja 😁 bukan baby cumi); 2 lembar daun jeruk purut; 1 batang sereh geprek, simpul; secukupnya Garam, gula pasir, penyedap; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; bumbu halus; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe hijau; 2 buah cabe merah; 4 buah cabe keriting; 1 buah tomat; Sedikit air/minyak untuk menghaluskan bumbu (saya pake air)

Bunda Naura03 @bundanaura03

Nyari resep sambel cumi asin di cookpad scroll sampe bawah dan ternyata pilihan nya malah jatuh ke resep yg paling awal 🤭 resep nya bunda @as3destarz karna bahan bahan nya semua ada di lemari es, jadi ga perlu keluar rumah lagi deh buat nyari bahan bahan nya 😁
Tapi saya masak sambel cumi nya cuma sedikit, jadi untuk bumbu nya saya sesuaikan dgn perkiraan 🤭

Lebih banyak

Sambel cumi asin

Bunda Naura03 @bundanaura03

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcumi asin (cumi remaja 😁 bukan baby cumi)
2 lembardaun jeruk purut
1 batangsereh geprek, simpul
secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
bumbu halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabe hijau
2 buahcabe merah
4 buahcabe keriting
1 buahtomat
Sedikitair/minyak untuk menghaluskan bumbu (saya pake air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam air panas cumi asin ± selama 1 jam. cuci bersih dan tiriskan, lalu goreng selama 1 menit. Angkat tiriskan
2

Siapkan blender, masukan semua bahan bumbu halus kasih sedikit minyak lalu giling sampai halus
3

Tumis bumbu halus jangan lupa masukan daun jeruk dan sereh geprek nya lalu tumis sampai wangi
4

Masukan cumis asin, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir secukupnya beri sedikit air lalu masak sampai air menyusut, Matikan api.
5

Tuang ke piring saji, sajikan !!!