Compote de kiwis et pommes aux épices

Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les kiwis (astuce en lien)
- 2
Éplucher les pommes
- 3
Couper les kiwis en morceaux les mettre dans une cocotte tous feux couper les pommes ôter coeurs et pépins puis les couper en morceaux
- 4
Ajouter les pommes dans la cocotte mélanger
- 5
Ajouter les épices mélanger
- 6
Ajouter le sucre de canne mélanger
- 7
Poser la cocotte sur feu moyen mélanger jusqu’au début du compotage puis couvrir baisser à feu doux et laisser cuire 25 minutes
- 8
Mixer au robot plongeur laisser refroidir
- 9
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment conserver les kiwis du jardin
Récolte des kiwis terminée ✔️ je les mets dans des cagettes dans un endroit tempéré et ensoleillé (derrière les baies vitrées du coin repos de la salle de sport pour moi)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment faire mûrir les kiwis du jardin (astuce numéro deux)
Récolte des kiwis 2ème partieÇa y est récolte des kiwis terminée plus de 40 kilos au total 😍petits déjeuners assurés pour les mois à venir (et tartes,desserts,gâteaux etc…)
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