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Compote de kiwis et pommes aux épices
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Une photo de Compote de kiwis et pommes aux épices

Compote de kiwis et pommes aux épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de kiwis et pommes aux épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  1. 700 gkiwis (du jardin pour moi)
    Comment conserver les kiwis du jardin
  2. 4pommes
  3. 1 cuillère à cafébombée d'épices de Noël (fait maison pour moi recette en lien)
    Mélange d épices de Noël pour pain d épices ou biscuits
  4. 1 cuillère à soupesucre de canne liquide
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Éplucher les kiwis (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 1 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Comment faire mûrir les kiwis du jardin (astuce numéro deux)
  2. 2

    Éplucher les pommes

    Une image de l'étape 2 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 2 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
  3. 3

    Couper les kiwis en morceaux les mettre dans une cocotte tous feux couper les pommes ôter coeurs et pépins puis les couper en morceaux

    Une image de l'étape 3 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 3 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  4. 4

    Ajouter les pommes dans la cocotte mélanger

    Une image de l'étape 4 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 4 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
  5. 5

    Ajouter les épices mélanger

    Une image de l'étape 5 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 5 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
  6. 6

    Ajouter le sucre de canne mélanger

    Une image de l'étape 6 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 6 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
  7. 7

    Poser la cocotte sur feu moyen mélanger jusqu’au début du compotage puis couvrir baisser à feu doux et laisser cuire 25 minutes

    Une image de l'étape 7 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 7 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
  8. 8

    Mixer au robot plongeur laisser refroidir

    Une image de l'étape 8 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 8 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
  9. 9

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Compote de kiwis et pommes aux épices.
    Une image de l'étape 9 de Compote de kiwis et pommes aux épices.

Astuces

Comment conserver les kiwis du jardin

Récolte des kiwis terminée ✔️ je les mets dans des cagettes dans un endroit tempéré et ensoleillé (derrière les baies vitrées du coin repos de la salle de sport pour moi)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment faire mûrir les kiwis du jardin (astuce numéro deux)

Récolte des kiwis 2ème partieÇa y est récolte des kiwis terminée plus de 40 kilos au total 😍petits déjeuners assurés pour les mois à venir (et tartes,desserts,gâteaux etc…)

Recettes liées

Mélange d épices de Noël pour pain d épices ou biscuits

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 16 mai 2022 07h06
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16234580
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