Ayam semur ala kampung

Name: Ayam semur ala kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 10 buah cabe kriting; 10 buah cabe rawit merah (sesuai slera); 4 siung bamer; 3 siung baput; 4 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 5 sdm kecap; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; 1 sachet penyedap

Chef_herlanz @cook_5841524

Tebet, Jakarta Selatan

Ayam semur ala kampung

Chef_herlanz @cook_5841524

Tebet, Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
10 buahcabe kriting
10 buahcabe rawit merah (sesuai slera)
4 siungbamer
3 siungbaput
4 bijikemiri
1 sdtketumbar
5 sdmkecap
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
1 sachetpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera
2

Haluskan bumbu di atas
3

PAnaskan minyak lalu masukan bumbu halus.daun salam jeruk dn sereh oseng sampe harum
4

Tambahkan air 1 liter dn masukan ayam
5

Masukan kecap. PenyedaP dn garam micin gula serrta lada bubuk kalau ada..
6

Tes rasa dan diamkan sampe ayam bener bener mateng...
7

Setelah yakin mateng angkat lalu hidangkan...