Compote de kiwis et pêches de vigne à la noix de coco

Compote de kiwis et pêches de vigne à la noix de coco
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les pêches les égoutter
- 2
Éplucher les kiwis
- 3
Couper les kiwis en morceaux les mettre dans une cocotte tous feux couper les pêches en morceaux les ajouter
- 4
Filtrer le jus rendu par les pêches le verser dans la cocotte
- 5
Mélanger ajouter la noix de coco
- 6
Mélanger ajouter le sucre
- 7
Mélanger poser la cocotte sur feu moyen mélanger régulièrement jusqu’au début du compotage puis baisser à feu doux et cuire 20 minutes
- 8
Laisser tiédir puis mixer au robot plongeur
- 9
Laisser refroidir c'est prêt !
- 10
Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin
Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Comment conserver les kiwis du jardin
Récolte des kiwis terminée ✔️ je les mets dans des cagettes dans un endroit tempéré et ensoleillé (derrière les baies vitrées du coin repos de la salle de sport pour moi)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées























Commentaires